粒粒皆辛苦,常德高速人爭做“光盤族”…

2020/08/13 12:08 作者: 劉芳 編輯: 張磊磊 審核: 盛田宇 編審: 鄭勝剛

“最近廚房做的菜花樣挺新鮮的,盤子都吃干凈了。

“對啊,前兩天天氣太熱,弄得大家都沒什么胃口,正好廚房就做了那個鮮肉藕丸,大家都還吃得意猶未盡,今天做的這個秘制蔥爆牛肉太下飯了。

“再這樣吃下去,這個月又白減肥了,剛剛一沒忍住又添了一碗飯,罪過啊”

“哈哈哈

愉快的聊天聲音在湖南高速集團常德分公司桃源收費站食堂響起。

2015年,桃源收費站推行“厲行節約、反對浪費”為主題的光盤行動。自開展光盤行動后,桃源收費站發起厲行節約倡議,在收費站食堂等顯著位置張貼“注重禮儀文明用餐,節約是美德,請勿浪費”等宣傳標語,引導職工“光盤”用餐。如今,在桃源收費站“光盤行動”隨處可見,按需用餐等文明用餐理念已潛移默化地深入人心,成為一種生活習慣?!艾F在,如果稍微打多了都感覺別扭,總感覺浪費?!碧以词召M站職工說道。


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傳統的員工自助打菜模式往往產生較多的廚余垃圾,為了改善這個現象,桃源收費站每日按照預估人數備餐,預留部分菜品分批制作,并鼓勵后勤人員參與創新,一菜多做,變換烹飪方式,適時調整飯菜口味。采取一系列措施后,桃源收費站“按需用餐”隨處可見,餐廚垃圾相比較以前減少了三分之二。“不僅滿足了職工的味蕾,還杜絕了浪費。現在,站部菜品多而且份額適當,改善了伙食的同時還厲行節儉風尚。桃源收費站收費員張萍香說。    

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 “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這是三歲小兒都能夠輕松背誦出的詩句,道出每一粒糧食來之不易,2020年,受新冠肺炎疫情的影響,在這種特殊背景下,讓大家更加體會到糧食的重要性。為了倡導“厲行節約、反對浪費”的文明風尚,下階段,桃源收費站“使用公筷,拒絕野味,做到光盤”作為站部工作重點之一, 采取有效措施,建立長效機制,用實際行動踐行“光盤行動”。



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